Fadhilah, Alyaa Jihan (2023) ANALISIS PERMINTAAN DENGAN PENDEKATAN DEMAND CHAIN PADA PRODUKSI JAMUR TIRAM PUTIH DI UD. JAMUR CISAYONG (TA.16.17.24.141). Sarjana thesis, Universitas Logistik dan Bisnis Internasional.
Full text not available from this repository.Abstract
UD. Jamur Cisayong menjadi tempat pembudidaya jamur yang cukup dikenal pada kecamatan Cisayong. Namun dalam melakukan produksi jamur tiram perbulannya UD. Jamur Cisayong menerapkan produksi yang terus menerus sama, dimana tiap bulannya UD. Jamur memproduksi 375 kg perbulan dengan tidak mementingkan permintaan pada pasar yang ada. Terdapat data permintaan di UD. Jamur Cisayong dari pedagang ritel jamur tiram putih. Adapun tahapan pengolahan data 1. Peramalan permintaan jamur tiram putih pada UD. Jamur Cisayong dengan metode Simple Moving Average, Weight Moving Average, Exponential Smoothing, dan Regresi Linier. Pada metode SMA peramalan permintaan paling tinggi didapatkan pada bulan Februari sebesar 428 kg sedangkan peramalan yang paling kecil pada bulan Desember sebesar 343 kg. Pada metode WMA peramalan permintaan paling tinggi didapatkan pada bulan Februari sebesar 417 kg sedangkan peramalan yang paling kecil pada bulan November sebesar 339 kg. Pada metode ES peramalan permintaan paling tinggi didapatkan pada bulan Februari sebesar 450 kg sedangkan peramalan yang paling kecil pada bulan November sebesar 368 kg. Pada metode Regresi Linier peramalan permintaan paling tinggi didapatkan pada bulan Januari sebesar 4486 kg sedangkan peramalan yang paling kecil pada bulan Desember sebesar 4474 kg. Hasil perbandingan Nilai MAE dan MSE didapatkan nilai paling kecilnya pada metode Weight Moving Average. Sarannya adalah 1. Penambahan lahan produksi agar da[at mencakup permintaan yang tidak bisa di penuhi 2. Perhitungan nilai efektifitas lahan produksi agar mengetahui produksi efektif atau efisien 3. Pembuatan penjadwalan produksi agar produksi sesuai permintaan produksi yang ada. vii Universitas Logistik dan BisnisInternasional Kata Kunci: Jamur Tiram,Peramalan Permintaan, Simple Moving Average, Weight Moving Average, Exponential Smoothing, dan Regresi Linier
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > H Social Sciences (General) H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | Fakultas Logistik, Teknologi dan Bisnis > Manajemen Logistik S1 |
| Depositing User: | najla awalia p |
| Date Deposited: | 04 Feb 2025 07:23 |
| Last Modified: | 04 Feb 2025 07:23 |
| URI: | http://eprints.ulbi.ac.id/id/eprint/3072 |
Actions (login required)
 |
View Item |
