SITIO, DELIMA (2025) ANALISIS PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN BAKU KEDELAI PADA UMKM PABRIK TAHU MAHRUP CIBOGO (TA.15.25.020). Sarjana thesis, Universitas Logistik dan Bisnis Internasional.
Full text not available from this repository.Abstract
UMKM Pabrik Tahu Mahrup Cibogo berdiri sejak tahun 1979 dan bergerak dalam bidang produksi tahu, menghadapi tantangan dalam pemilihan supplier. Metode yang digunakan pabrik saat ini masih bersifat subjektif, hanya mengandalkan harga terendah dengan harapan mendapatkan kualitas baik tetapi hasilnya sering kali tidak memuaskan. Mahrup Cibogo saat ini belum memiliki metode evaluasi yang jelas serta faktor kriteria dan subkriteria dalam pemilihan supplier yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan supplier terbaik dengan menetapkan kriteria dan subkriteria yang sesuai, sehingga dapat meningkatkan kualitas pemilihan supplier. Penelitian ini menggunakan metode Analytic Hierarchy Process (AHP) untuk pembobotan prioritas kriteria dan metode Multi-Objective Optimization by Ratio Analysis (MOORA) untuk perankingan alternatif. Ditentukan 9 kriteria dan 32 subkriteria sebagai penentu dalam pemilihan supplier. Hasil analisis menunjukkan bahwa kualitas bahan baku memiliki bobot tertinggi (0,245), diikuti oleh harga (0,171) dan pengiriman (0,121), menunjukkan bahwa faktor utama dalam pemilihan supplier adalah mutu, aspek ekonomi, dan ketepatan pengiriman. Kriteria lainnya seperti pelayanan (0,116), jarak (0,105), dan komitmen (0,084) juga berperan dalam membangun hubungan jangka panjang, sementara kemudahan (0,056), hubungan (0,060), dan respon (0,041) memiliki bobot lebih rendah namun tetap berkontribusi dalam pengambilan keputusan. Hasil analisis pemilihan supplier menggunakan metode MOORA menunjukkan bahwa Supplier A merupakan pilihan terbaik dengan nilai 0,341, diikuti oleh Supplier B (0,329) dan Supplier F (0,304). Ketiga supplier tersebut kompetitif dalam memenuhi kriteria evaluasi. Sementara itu, Supplier D (0,224), C (0,173), dan E (0,150) memiliki nilai lebih rendah, sehingga kurang kompetitif dan memerlukan evaluasi lebih lanjut. Sehingga, Supplier A direkomendasikan sebagai pilihan terbaik. Kata Kunci: Pemilihan Supplier, UMKM, Vendor, AHP, MOORA
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | School of Logistics and Transport > Manajemen Logistik S1 |
| Depositing User: | Alia Nurul Faadiyah |
| Date Deposited: | 22 Jun 2026 07:05 |
| Last Modified: | 22 Jun 2026 07:05 |
| URI: | http://eprints.ulbi.ac.id/id/eprint/3205 |
Actions (login required)
 |
View Item |
