RAHMA DITA, SALMA (2025) ANALISIS PERSEDIAAN PRODUK JIMS WAFER ROLL MENGGUNAKAN MODEL Q DENGAN LOST SALES DI YOGYA FLAZA CIMAHI. Diploma thesis, UNIVERSITAS LOGISTIK DAN BISNIS INTERNASIONAL.
Full text not available from this repository.Abstract
ABSTRAK Dita, S.,R., 2025. Analisis Jumlah Persediaan Produk Jims Wafer Roll Di Yogya Plaza Cimahi Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity (Eoq) Dengan Model Lost Sales. Laporan Tugas Akhir, Program Studi DIII Administrasi Logistik, Universitas Logistik & Bisnis Internasional Bandung, Pembimbing Utama: Eduard Shondakh, S.Si., MT Penelitian ini menganalisis permasalahan pengendalian persediaan produk jadi di Yogya Plaza Cimahi, khususnya pada produk Jims Wafer Roll yang mengalami fluktuasi permintaan serta ketidaksesuaian antara jumlah permintaan dan jumlah stok yang tersedia. Ketidaktepatan dalam perencanaan persediaan menyebabkan terjadinya kekurangan (stock-out) yang berpotensi menimbulkan lost sales. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan kebijakan inventori yang optimal dengan menggunakan pendekatan metode Economic Order Quantity (EOQ) dengan model Lost Sales, sehingga dapat diketahui jumlah pemesanan optimal, titik pemesanan ulang (Reorder Point), cadangan pengaman (Safety Stock), serta total biaya persediaan yang paling efisien. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode analisis deskriptif dan perhitungan matematis berbasis EOQ model Lost Sales. Data diperoleh dari hasil observasi dan wawancara dengan divisi Receiving Goods Yogya Plaza Cimahi untuk periode tahun 2024. Hasil analisis menunjukkan bahwa penerapan metode EOQ model Lost Sales menghasilkan jumlah pemesanan optimal sebanyak 758 unit per siklus, cadangan pengaman sebesar 86 unit, dan titik pemesanan ulang pada saat stok mencapai 206 unit. Serta tingkat pelayanan yang dicapai sebesar 98%. Total biaya persediaan sebesar Rp. Rp. 2.229.122. Hasil penelitian ini membuktikan bahwa penerapan metode EOQ dengan model Lost Sales dapat meningkatkan efisiensi pengelolaan persediaan dan memberikan solusi optimal terhadap masalah inventori di Yogya Plaza Cimahi. Kata kunci: Persediaan, Economic Order Quantity (EOQ) model Lost Sales, Safety Stock, Reorder Point. v Universitas Logistik dan Bisnis Internasional ABSTRAK Dita, S., R., 2025. Analysis of Inventory Levels of Jims Wafer Roll Products at Yogya Plaza Cimahi Using the Economic Order Quantity (EOQ) Method with a Lost Sales Model. Final Project Report, Diploma III Program in Logistics Administration, Universitas Logistik & Bisnis Internasional Bandung. Main Supervisor: Eduard Shondakh, S.Si., MT. This study analyzes the issue of finished goods inventory control at Yogya Plaza Cimahi, particularly focusing on Jims Wafer Roll products, which experience demand fluctuations and mismatches between demand and available stock. Inaccuracies in inventory planning have led to stock-outs, potentially causing lost sales. The objective of this research is to determine the optimal inventory policy using the Economic Order Quantity (EOQ) method with a Lost Sales model, in order to identify the optimal order quantity, reorder point, safety stock, and the most efficient total inventory cost. The research applies a quantitative approach with descriptive analysis and mathematical calculations based on the EOQ Lost Sales model. Data were collected through observations and interviews with the Receiving Goods division of Yogya Plaza Cimahi for the 2024 period. The analysis results indicate that the application of the EOQ Lost Sales model produces an optimal order quantity of 758 units per cycle, a safety stock of 86 units, and a reorder point when stock reaches 206 units. The achieved service level is 98%. The total inventory cost amounts to Rp 2,229,122. This study demonstrates that the implementation of the EOQ Lost Sales model can improve inventory management efficiency and provide an optimal solution to inventory problems at Yogya Plaza Cimahi. Keywords: Inventory, Economic Order Quantity (EOQ) Lost Sales model, Safety Stock, Reorder Point.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor |
| Divisions: | Sekolah Vokasi > Administrasi Logistik D3 |
| Depositing User: | PKL Sepuluh Sepuluh |
| Date Deposited: | 26 May 2026 08:33 |
| Last Modified: | 26 May 2026 08:33 |
| URI: | http://eprints.ulbi.ac.id/id/eprint/3946 |
Actions (login required)
 |
View Item |
